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土耳其国酒“狮子奶”--拉克酒(RAKI)

发表于 2013-05-13 13:00:31

第一次喝土耳其拉克酒(Turkish Raki)的人会被好奇心逼疯,因为一杯清澈的拉克酒在兑入水中会变得牛奶般浑浊,仿佛在喝一杯带着酒香的牛奶或是奶色的葡萄酒,我们今天要说的就是有着“狮子奶”之称的土耳其国酒,拉克酒。......

土耳其美食-土耳其葡萄酒-土耳其茴香酒

土耳其厨艺标准--一碗小米饭

发表于 2013-02-07 15:33:10

米饭在土耳其厨房有着非常重要的地位,评价一个人是不是好厨师,就看他是不是会做米饭。土耳其米饭和中国米饭在做法上有比较大的区别,对于米饭的要求也不一样,比如说土耳其米饭要......

土耳其美食-土耳其米饭

东部美食也疯狂!

发表于 2012-05-25 15:00:00

马尔丁地区丰富的植物,气候条件以及生活习惯赋予了当地美食更多的独特性...

土耳其东南部 - 马尔丁- Mardin

活用土耳其香料

发表于 2012-05-23 10:00:00

香料似乎是土耳其的小名,众多的香料让土耳其的美食名扬天下,但是这些香料到底应该用在哪里呢?有什么好处呢?...

土耳其香料-埃及市场

19世纪的土耳其 “亚历山大烤肉”

发表于 2011-11-21 13:41:46

【19世纪的土耳其 “亚历山大烤肉”】“亚历山大”烤肉应该算是土耳其最著名的烤肉之一了,是著名的转烤肉的一类。它源自位于土耳其西北部的著名城市布尔萨(Bursa)。据称它的名字来自于它的发明者,19世纪生活在布尔萨的......

土耳其烤肉-土耳其餐厅-《Go Turkey》

土耳其石榴点缀的玫瑰薄饼

发表于 2011-10-31 12:34:38

石榴点缀的玫瑰薄饼和中国的传统类似,在土耳其文化中,一旦遇到各种盛大的节日,就会有满桌的美食,人们聚在一起,大快朵颐。而甜食则是其中绝对精彩的元素,很少有其他国家象土耳......

土耳其石榴点缀的玫瑰薄饼-《Go Turkey》

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